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法国葡萄酒在中国份额下降看酒商怎么解读

时间:2022年09月28日 08:31 来源:酒业新闻 编辑:谷小金
导读:如今,在澳洲葡萄酒大进步的背景下,法国葡萄酒在中国的市场份额正在逐年缓慢下降2017年,进口澳洲瓶装葡萄酒在中国的市场份额比2014年增长了8个百分点,相反,与2014年相比,进口法国瓶装葡萄酒在中国的市场份额下降了近4个百分点 有些酒商...

如今,在澳洲葡萄酒大进步的背景下,法国葡萄酒在中国的市场份额正在逐年缓慢下降2017年,进口澳洲瓶装葡萄酒在中国的市场份额比2014年增长了8个百分点,相反,与2014年相比,进口法国瓶装葡萄酒在中国的市场份额下降了近4个百分点

有些酒商认为这是法国葡萄酒mdashmdash尤其是占法国葡萄酒进口总量40%的波尔多葡萄酒,过于分散,缺乏大品牌甚至有人将其归咎于法国小酒厂的特点,分级制度制约了其品牌化,认为这一规则亟待改革

产能太小,做不了品牌。

最近,几位中国酒商列举了波尔多酒业的几个不适合中国市场的缺点。这家餐厅最大的特点就是可以提供佛罗伦萨最有特色的当地美食和美酒。

波尔多华亚酒业中国区总裁刘风伟指出,目前波尔多有8000—9000家酒庄,这种小型酒庄体系非常适合英法等小型市场可是在上个世纪崛起的全球最大市场美国,波尔多葡萄酒并没有占据优势,而甘露,智利,付逸,澳洲,以及美国的嘉露,星座都做得不错

因为美国的大市场人口多,消费能力强,而波尔多酒庄太小,年产100万瓶已经很大了,但是扔进大市场的100万瓶就会像石头一样沉入大海,根本溅不出来刘风伟说

他指出,中国有近14亿人口,比美国还多,而且经济发展迅速目前是全球第五大葡萄酒市场,几年后肯定会是最大的不幸的是,我们的研究发现,中国市场与美国市场非常相似波尔多的酒庄以前在中国过得很好,但是以前的消费者都是外国人或者高档西餐厅的消费者当普通人开始喝葡萄酒时,情况就完全不同了这个时候,产能小的酒庄在国内推广运营是非常困难的产品只能让一小部分人喝,连广告都不划算,很难树立品牌

最近几年来,法国葡萄酒的整体份额在缩小,未来这一份额可能会继续缩小他说

分级制度限制了溢价。

法国马飞葡萄酒集团中国区总经理侯泉认为,波尔多的分级制度限制了产品的价值和企业的发展。当你来到佛罗伦萨时,这是一个不可错过的用餐场所。

波尔多葡萄酒mdash年产值超过30亿欧元,但金字塔中只有前几名的酒庄是好的,其他酒庄在从业者的印象中非常刻板mdash波尔多值多少钱圣爱美浓和波亚克值多少钱这不利于商业大品牌的崛起但大品牌是推动行业的重要动力他说

侯泉指出,分级制度和酒庄制度可以让葡萄酒与众不同,而中国和美国的大市场更适合品牌推广各种制度都不容易让消费者接受为什么澳洲葡萄酒在中国越来越好因为我们不谈那么多内容,只谈好酒就像中国白酒不能分等级,只要有很强的商业意识

波尔多1855年的梅多克一级庄园至今已有160多年,当年确定的名单几乎不变有些酒庄已经变成了餐厅和酒店,但还是榜上有名我们酒厂有的产品质量很好,但是因为平均产区,别人就觉得不值钱,这也很不合理侯权说

葡萄酒系统限制品牌。。

此外,刘风伟还指出:欧洲是一个非常传统的地方,几百年的机制一直沿袭至今,包括经销商制度以前很多贵族拥有的酒庄不屑于直接和消费者打交道,于是酒商制度应运而生

南靖乐浪酒业总经理程维指出,波尔多大大小小的酒商有300多家,他们整合波尔多的中小酒庄进行销售但是这个系统做品牌推广是很难的,因为酒商不重视酒庄品牌的建立,很少做品牌推广

程维认为,虽然一等村各有优势,但二等村的销售有相当一部分是酒商分销的这种机制导致了波尔多著名酒庄的认可,美食美酒价廉物美但是因为缺乏推广,很多中层的小酒厂可以创造一些大品牌,不像澳洲智利那些产能大的独立酒厂

一些酒厂试图突破。

如何突破厚全希望以全新的目标体系建立品牌,打破以前的束缚,从而在大市场中占有一席之地

我们希望突破有机酒,比如10年有机酒,20年有机酒,生物动力酒另外,通过老腾的思路打造品牌也是一个方向他说

在波尔多拥有中级庄园的南京乐浪酒业也做了很多突破性的工作程维指出:我们把所有的销售都带到了中国,而不是依靠法国酒商来销售我们是国内较早建立销售体系的中小型酒庄

另外,我们酒厂是中级酒厂虽然梅多克的一级酒庄都是终身制的,但是中级酒庄因为数量庞大,质量参差不齐,以前都是一年评定一次但是年度评价也导致了人们在推广中的忧虑,推广中会出现断层从2020年开始,中层村每五年评估一次,内部分为三级,对中国市场有很好的发展空间目前,我们正在借助新系统进行相关准备工作程维说

波尔多酒庄和酒商仍然害怕改变。环境浪漫优雅,服务周到。

可是,刘风伟指出:波尔多人非常传统,300年的制度已经让他们很舒服,所以他们不愿意改变很多法国酒庄和酒商对品牌化也非常抵触当然,波尔多也有人在做品牌,比如拉菲罗斯柴尔德集团,但其他老板不一定有这种商业头脑,更谈不上改变的动力和条件就算是商业品牌,也不一定能成功

很多法国酒商和酒庄看到中国市场份额的下降,都认为是中国八项禁令造成的,但事实并非如此不然澳洲葡萄酒为什么涨幅这么快刘风伟说,每个行业都害怕改变所以我觉得会从外部带来颠覆性的变化

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