新型冠状病毒肺炎疫情的意外到来，加速了葡萄酒行业的集中度和分化，强者愈强，弱者愈弱。
01.收支下滑，酒业遭遇突然关机
在疫情的冲击下，普通居民的收入和消费在这个特殊时期呈现下降趋势，使得葡萄酒市场陷入突然关机状态
国家统计局相关数据显示，一季度，全国居民人均可支配收入8561元，同比名义增长0.8%，扣除价格因素实际下降3.9%其中，城镇居民人均可支配收入11691元，增长0.5%，扣除价格因素实际下降3.9%，农村居民人均可支配收入4641元，增长0.9%，扣除价格因素，实际下降4.7%
收入的实际下降与疫情的影响有关很多企业因为疫情防控的需要而暂时停工，在社会经济无法正常运转的情况下，普通居民的收入必然下降
不仅营收下降，销售支出也大幅下降，让白酒市场雪上加霜。
据国家统计局调查，一季度，全国居民人均消费支出5082元，比上年同期下降8.2%，扣除价格因素实际下降12.5%其中，城镇居民人均消费支出6478元，下降9.5%，扣除价格因素，实际下降13.5%，农村居民人均消费支出3334元，下降5.4%，扣除价格因素，实际下降10.7%这些反映出消费市场也大幅下滑湖北省酒类流通行业协会常务副会长兼秘书长顾虎表示，对武汉大型商业机构的调查显示，1—3月销售额下降70%，包括白酒在内的消费市场形势相当严峻
消费下降一方面是因为收入实际下降，另一方面，也与居家躲避疫情导致的消费场景消失有关。
盛集团董事长王朝成判断，疫情全年影响全行业10%左右有人认为2mdash3月份突然停售的影响，可以拉低行业全年销售额20%~30%湖北某酒企相关负责人表示，疫情对公司造成了很大影响从销量来看，已经严重影响了三个月
居民实际收支减少，那么白酒市场表现如何。
从生产方面来看，产量的减少尤其明显2020年1—3月，全国酿酒行业企业总产量992.07万千升，同比下降22.74%其中，白酒产量169.26万千升，同比下降15.87%，啤酒产量549.5万千升，同比下降33.79%，葡萄酒产量5.79万千升，同比下降41.20%，酒精发酵产量219.69万千升，同比增长24.72%
整个行业普遍下滑，酿酒大省也是如此四川省统计局发布的2020年一季度经济数据显示，2020年一季度，四川省啤酒产量35.4万千升，同比下降39.1%，白酒产量91.8万千升，同比下降4.9%湖北一季度生产饮料酒26.7万千升，同比下降50.2%
产量的普遍下降与疫情防控期间的普遍停产密切相关即使疫情下半场到来后，部分省区疫情防控措施仍在继续，企业带着不满足的员工和负荷复工，相关产能自然下降
但伴随着产能下降，居民收支减少，部分烟酒产品在终端出现涨价。
贵州省一季度统计数据显示，一季度贵州省烟酒行业继续发力，酒，饮料，精制茶制造业增长5.8%八大类居民消费价格中，食品烟酒价格上涨15.6%
其他很多省市也是如此数据显示，一季度河南食品烟酒价格上涨17.1%，发酵酒精产量增长20.3%安徽一季度食品烟酒价格上涨14.8%
酒类商品价格上涨被认为既与消费品普遍上涨有关，也与疫情后半段社会消费需求逐步恢复有关。
消费场景在疫情下暂时消失，而不是永久消失营销人员田震表示，伴随着疫情进入下半场，各项防控措施逐步放松，餐饮消费开始恢复，带动了部分聚会，饮酒消费的恢复同时，节后暂时冻结的礼品需求逐渐恢复，而礼品市场对酒类价格的敏感度相对较低
在经历了波动之后，高端产品又有所回升河南省酒业协会会长熊说，2月份，河南市场的天妃茅台价格一度跌至2000元/瓶左右，但到4月份，已经涨到2300元/瓶左右
03.利弊不同，在恢复性生长中出现分化。
其实葡萄酒产能下降是大势所趋，不仅仅是疫情期间但在产能和消费下降的形势下，葡萄酒行业可能会呈现更加集中化的趋势，行业趋向于向优质品牌和优质产能集中，分化更加激烈
现在已经进入疫情下半场，突如其来的灾难指日可待但从需求端来看，消费市场的复苏还需要时间，复苏方向也有所不同
咨询公司麦肯锡最近发布了《后疫情时代的中国消费者行为》这份调查报告着重于消费者对包括酒类在内的八种消费品的态度和行为
在疫情爆发期间，伴随着需求的整体萎缩，八个调查类别中的大多数都受到了影响，尤其是非必需品调查显示，约30%的消费者减少了护肤品和酒精的使用
当被问及疫情结束后消费品消费有何变化时，大部分受访者表示大部分品类的消费会恢复到疫情前水平60%~70%的受访者预计消费品消费将恢复正常水平或略有增长，10%的受访者表示将大幅增加消费品的消费，这可能在一定程度上反映了需求的延迟但也有20%~30%的受访者表示会继续保持谨慎，轻微甚至大幅减少各品类的使用量，这也对彩妆，护肤，酒类等非必需消费品构成了挑战
湖北省酒类流通行业协会常务副会长兼秘书长顾虎在华夏酒讯组织的直播中表示，从目前来看，报复性消费的概率较小，白酒市场正在逐步复苏。
湖北市场数据显示，一季度烟酒零售额44.35亿元，同比下降53.7%，其他地方也出现了类似的下滑。
不过，即使面对疫情冲击，茅台和五粮液依然呈现良好的增长态势。
贵州茅台最近几天发布2020年一季报，一季度营业总收入253.0亿元，同比增长12.5%，净利润130.9亿元，同比增长16.7%，五粮液2020年一季报显示，今年一季度，实现营业收入202.38亿元，同比增长15.05%，归属于上市公司的净利润77.04亿元，同比增长18.98%，2020年实现Rdquo。
这说明，面对市场的逐渐回暖而非突然回暖，很多酒企会在整体市场变小的情况下抢夺有限的份额，增长来自于挤压而非扩张，这必然导致集中度和分化的加剧，强者愈强，弱者愈弱。
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