terroir的名称源于法国，泛指一块特殊的土地以及这块土地上的环境，气候，文化等综合因素。
As Rdquo葡萄园的地形作为重要的一部分，会在一定程度上影响葡萄种植的温度，光照强度，排水等。
平原
寒冷潮湿地区，日照有限，水流不易流通，不建议在平原上种植葡萄相反，在炎热干燥的地区，平原地形有利于葡萄种植
比如法国的南罗纳河谷地势比较平坦，有小坡度和冲积平原，著名的Pape城堡就位于此。
小丘
地形的坡度有利于水分的渗透，而葡萄更耐旱，可以在相对较小的范围内发展根系，所以更适合在坡地上种植。
比如在middot，Romanji在康迪花园的勃艮第，它的大园一般是一个面向东，南的斜坡。
但是，坡度越大，水土流失就越严重，葡萄园的管理就越困难因此，倾斜角度不能太大
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