五粮液是浓香型白酒的国酒，领袖它在中国酒文化的进程中占有重要的地位无论是五粮液的自然生态环境，原料配比，生产工艺，酒质，都生动地体现了这种博大精深的传统酒文化
美国现代酿酒师克鲁斯在他的《葡萄酒酿造过程研究》一书中指出:中国是世界上第一个发明蒸馏器和蒸馏酒的国家，作为中国白酒的典型代表，当之无愧的领导者，五粮液也是中国传统文化的一个缩影，肩负着传承中华几千年文明的重任，肩负着输出中华文化的重任
被称为中国酒文化博物馆之最，五粮液酒文化博物馆以大量的史料和实物作为佐证，展示了中国5000年悠久的葡萄酒发展史从果酒，露酒，药酒到酱香，浓香，双香，淡香酒，从发酵酒到蒸馏酒技术的进步，酒与人，酒与经济，酒与政治，酒与战争，酒与友情，酒与诗画，酒与爱情，酒与宗教等等都已经详细介绍过了历史上无数文人墨客，诗词歌赋，在这酒的香气中流传千古
古人最推崇的七个文化领域棋，书，画，诗，啤酒花其中只有酒与其他六种文化相辅相成，渗透结合最紧密酒从最初被用来祭祀天地之神，治病巫师，到后来成为王公贵族享用的奢侈饮品，再到进入重大活动庆典，最后逐渐走向民间，演变成一种不可或缺的礼仪和习俗，以至于无酒为节，无酒为礼，无酒为宴
让我们回到至夏王朝之前伴随着农业的发展，粮食过剩，促进了酒的酿造和消费人工酒作为社会生产力提高到一定程度的产物，也是人类进入文明社会的标志酒业的发展实际上反映了社会和经济的发展，酒业的兴衰成为粮食兴衰和国家交通兴衰的晴雨表
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