菠萝有消炎，去水肿的作用，菠萝中的营养成分用酒浸泡很容易溶出菠萝酒具有清热解渴，消暑提神，消食止泻的作用那么怎么做菠萝酒呢下面简单介绍一下制作菠萝酒的基本步骤，以及菠萝酒的营养功效
菠萝酒的功效:菠萝有消化蛋白质的作用，饱餐一顿后喝会很好含有蔗糖，柠檬酸，苹果酸，酒石酸等成分，维生素C等维生素的含量也很高，对缓解疲劳，增进食欲，清肠通便有特效
冲泡方法1:
1准备1个菠萝和1.8升烧酒。
2吃果肉，用拔下来的果皮会更经济将果皮洗净去水，切成2cm大小，放入容器中倒入烧酒
密封并在阴凉处保存3个月后，就会酿造出菠萝风味的黄色果酒。
冲泡方法二:
1准备1个菠萝和1.8升烧酒。
2挑选新鲜菠萝，切去底部，横向切成6片。
3先去皮，然后切成十字状，分成4等份。
4将果皮切丝。
5将果肉和果皮一起放入容器中，倒入白酒加白糖，密封，放在通风阴凉处。
1个月后，捞出果渣，将酒倒入小口瓶中，避光保存这将使葡萄酒的甜度和酸度适中
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