很多人都知道，适量饮用葡萄酒对人体健康有很多促进作用，比如降低中风的风险，减少炎症的发生，提高老年人抵抗心血管疾病的能力最近，来自耶鲁大学医学院的研究人员戈登·米德多特，戈登·谢泼德教授表示，适量饮酒可能有益于大脑健康
戈登·米德多特，谢泼德教授还说，葡萄酒的味道并不存在于葡萄酒中，人们感受到的葡萄酒的味道是由饮用者的大脑产生的葡萄酒中的分子没有味道或口感，但它们可以刺激大脑进行感受他还说，人们在喝葡萄酒时的饮酒体验与他们个人的记忆和情绪密切相关，也与同龄人的记忆和情绪密切相关
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